- massa
- 2.500 de batatinha conzidas e espremidas
- 1 pc de queijo ralado
- I cx de creme de leite
- 100 grs de leite em pó
- 100 grs demanteiga
- recheio
- 500 grs de bacalhau desalgado e desfiado
- 500 grs de queijo mussarela
- 1 l de milho verde
- 1 l de ervilha
- 10 azeitonas picadas
- 5 col de maionese
- Ovos de codornas
- 1 cpo de requeijão cremoso
- 2 cebolas grandes picadas
- 5 dentes de alho
- 1 cx de molho pronto
- Meio pimentão picado
- Pimenta de cheiro
- Coentrinho
- 1 tablete de tempero pronto
- 3 colheres de azeite de oliva
Ingredientes
Modo de preparo
Junta-se todos os ingredientes da massa e poe no fogo por algunsminutos, até soltar do fundo da panela. Em seguida espalha a
massa em uma refratária grande.
Preparo do recheio
No fogo médio, mistura-se ao tempero o bacalhau e em seguida os
demais ingredientes, menos o queijo e o requeijão cremoso e deixa
no fogo por alguns instantes.
Forre a massa com queijo mussarela e coloca um pouco do requeijão
cremoso, coloca metade do recheio e mais uma camada do queijo e o
restante do recheio, cobre a ultima camada com requeijão cremoso
e mais algumas fatias de queijo.
Poe no forno para derreter o queijo e esta pronto para servir.
