- kg de abóbora cortada em cubos (pescoço da abobora ou moranga)
- 2 xícaras de folhas de espinafre cru e picadas
- 1 envelope de caldo de galinha em pó
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- ½ xícara de água
- Molho branco:
- 1 envelope de pó para o preparo de molho branco
- 3 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 copo de requeijão cremoso
- Complemento:
- 3 colheres de sopa de pedacinhos de manteiga
- ½ pacote de batata frita de forno
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma panela coloque o óleo e frite ligeiramente a cebola, coloque a abóbora , caldo de galinha e água, tampe a panela e deixe cozinhar, sem desmanchar, abra a tampa e deixe a água evaporar. Em um refratário untado, acomode a metade da batata, abóbora, espinafre, batata , molho branco e pedacinhos de manteiga. Leve ao forno para gratinar 
