- Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 postas (100 g cada) de badejo
- 500 g de espinafre (pesadas sem o caule)
- 20 g de margarina light
- ramos de endro
Ingredientes
Modo de preparo
Misture o óleo com o suco de limão, o sal e a pimenta e tempere o peixe. Cozinhe as folhas de espinafre em pouca água e sal. Escorra-as e reserve-as. Grelhe as postas; coloque-as no prato de servir e guarneça com o espinafre. Misture a margarina com o endro até formar uma pasta. Coloque um pouco sobre cada posta e sirva em seguida.
