- Alucar de tão fino que não se percebe nas
- mãos. Sim o açucar impalpável é
- um mistura de açucar confeiteiro com amido de milho (
- maisena) na proporção de uma colher para 180g
- de açucar,ou seja 3 colheres de amido para meio quilo
- de açucar.Bata bem no liquidificador. Este
- açucar serve para porvilhar pastéis,sonhos e
- sobremesas.Podes fazer uvas nevadas,assim :passe uma
- geladina sem sabor nas uvas,deixe secar um pouco e depois
- porvilhe este açucar sobre os grãos de uva,
- fica lindo !.Abraço. Darci
