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Ontem em um restaurante, comi um bolinho de arroz que me
enloqueceu de desejo :), era cremoso e com
açafrão. Tentei fazer em casa no mesmo
processo do croquete; coloquei o arroz, água e
farinha de trigo, açafrão e engrossei. O sabor
ficou muito parecido mas se desmançou na hora de
fritar, eu não empanei pq o que comi não era
empanado.
Aguém tem essa receita ou uma dica ???
Oi Monica, tudo bem??
Olha, tem muitas receitas de bolinho de arroz cremoso.
Uns com batata na massa, outros com maionese, outros com
requeijão cremoso.
Coloque no seu buscador da web "bolinho de arroz
cremoso" e terá todas essas receitas.
Aí vc vai testando e chegará ao que comeu no
restaurante.
Bjs, boa sorte.
Qq coisa mais, dê um alozinho por aqui.
OI Ana Maria, obrigada pela ajuda. Eu já havia dado
uma olhada nas receitas on line e achei algumas com
requeijão e leite, irei testar, adaptá-las...
depois te conto.
Bj
olha, eu faço bolinho de arroz com leite e não
com água..dá uma olhada no meu livro de
receitas, está lá.
Quanto ao açafrão, é só
acrescentar na receita.
Até mais.