Receita de bolinho de batata Indicada por Café Colonial Bela Vista.
Ingredientes
- 5 unidade(s) de batata ralada(s) grossa(s)
- 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 2 unidade(s) de ovo
- quanto baste de salsinha picada(s)
- quanto baste de cebolinha verde picada(s)
- quanto baste de sal
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
Como fazer
Em uma bacia grande ralar as 5 batatas cruas, misturar as 2 colheres de farinha de trigo, os 2 ovos inteiros, a salsa e cebolinha verde picadas, o sal e 1 colher de fermento até ficar uma massa homogênea. Com uma colher de sopa colocar uma quantidade da massa na fritadeira e fritar com azeite não muito quente até ficarem douradinhos. Servir em porções.
