Bolo de banana cremoso jericoacoara

Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar amorfo
- 2 colheres (sobremesa) de manteiga
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 e 1/2 lata de leite condensado
- 28 fatias finas de banana frita

Modo de Preparo
Coloque na tigela da batedeira, a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e o fermento. Acrescente os ovos batendo um a um. Forre uma fôrma desmontável com papel manteiga e prepare o bolo em camadas:
1- massa
2- bananas
3- 1 lata de leite condensado
4- bananas
5- massa
6- bananas
7- 1/2 lata de leite condensado
Leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos.
Obs: a camada de cima fica molhadinha, e desinforme depois de frio.