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Bolo de maçã com casca

    Ingredientes

  • 3 xíc. de farinha de trigo
  • 3 maçãs pequenas com as cascas pica -
  • das.
  • 1/2 xíc. de óleo
  • 2 xíc. de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colh. (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colh. (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Coloque no liquidificador os ovos, as maçãs, o óleo, a canela e o açúcar.
Bata até que as maçãs reduzam bem de ta
manho. Junte a farinha de trigo, batendo nova -
mente.
Retire do liquidificador a massa e coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje em fôrma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido, em tempera-
tura média, até que, ao espetar um palito, este
saia seco.

QUANTIDADE: 10 FATIAS

Observação

Receita do Programa Social "TÁ NO PRATO", do Governo Estadual do RS .

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