Bolos que solam

Porque meus bolos ficam maravilhosos dentro do forno e
depois de prontos abaixam e ficam solados? Já testei
os fermentos em pó de diferentes marcas, temperatura
do forno. Segui precisamente a quantidade dos ingredientes,
e usá-los à temperatura ambiente, Já
quando faço pães, ou seja, uso o fermento
fresco eles ficam maravilhosos. Onde estará meu
êrro?

bolo solado

Oi amiga!!!
Na minha opinião pode ser que voce esteja abrindo o
forno ou massa muito pesada.
Se precisar de mim estou a sua disposição para
trocarmos de receitas .Vou adorar!!
Tenha um bom dia !!!!

bolos que solam

Os meus também solavam e de repente pararam de solar.
Eu diminuo sempre a quantidade de açúcar.
Não sei se foi isso. Experimente.