Esta receita de calzone é tão simples de preparar que você vai se surpreender tanto com a praticidade quanto com o sabor!
Ingredientes
- 500 gr de farinha de trigo
- 2 colher(es) (sopa) de azeite
- 45 gr de fermento biológico fresco
- 1 colher(es) (café) de açúcar
- 1 colher(es) (chá) de sal
- 400 ml de água
- 1 maço(s) de espinafre
- 2 dente(s) de alho
- 300 gr de ricota
- quanto baste de molho napolitano
- quanto baste de parmesão
Como fazer
Junte parte da farinha, o fermento, o azeite, o açúcar, o sal e adicione aos poucos a água. Mexa e vá acrescentando o restante da farinha de trigo até formar uma bola só. Cubra a massa com um pano e deixe crescer por aproximadamente 40 minutos. Doure o alho. refogue o espinafre e adicione a ricota. Recheie o calzone, feche e leve ao forno.
