O
Chantilly é um ingrediente bastante utilizado em sobremesas do mundo inteiro, como cobertura, decoração ou recheio de bolos, tortas, mousses, docinhos e também bebidas.
Ao contrário do que se pensa, o
Chantilly consiste apenas em uma emulsão de creme de leite batido, puramente dito. A partir do momento em que outros ingredientes são adicionados (como açúcar e essências), este creme deixa de se chamar
Chantilly.
Acredita-se que a receita original do
Chantilly tenha origem no século XVII, quando um cozinheiro e
maître d'hôtel francês, François Vatel, criou uma mistura de leite batido com açúcar e aromas para impressionar o rei Luis XV, durante um banquete promovido no palácio de
Chantilly.
Bom apetite!!!
ChantillyTorta Brigadeiro e ChantillyBanana SplitBolo de Frutas com Chá Verde (Matchá)ColegialDelícia de AmeixaParfait de PêssegoTaça de Sorvetes e FrutasTorta de Iogurte e MorangoTorta Marta RochaZuccotto NatalinoMerengue de Chocolate e CaféPavê de MaracujáTorta de Chocolate com RumBolo de PêssegoCheesecake de Ricota com Pêssegos e CerejasMorangos com Chantilly e SuspirosTorta de Chocolate com ChantillyPostre de plátanoBolo de Aniversário TropicalBolo MescladoMorango com CocoMousse de Chocolate Ao CarameloMousse Floresta NegraAbacaxi com ChantillyArroz doce com Chantilly e MorangosBolo Aristocrata de Castanhas do ParáBolo Branco com CoberturaBolo de Abacaxi com ChantillyBolo de Cerveja e Recheio de FrutasBolo de Laranja com ChantillyBolo Floresta EncantadaBolo Floresta Negra DietBolo Gelado de LimãoBolo Gelado de Wafer coberto com ChocolateBolo NatalinoBolo Quente de MaçãCassata com Farofa de BolachaChocolate SnowballsCreme De AmarettoCreme de MascarponeFlan de CerejasFrozen de AbacaxiMango FoolMedalhões DouradosMorango AlegreMorangos dos DeusesMousse de Banana e NozesMousse de Chocolate com CrocanteMousse de Chocolate com PralinéMüesli do Chef SouzaPalitos de MaçãPanetone com ChantillyParfait Ao ChocolatePavê CalipsoPavê de Chocolate à ElianaPavê de Chocolate com Biscoito ChampagnePavê Sonho de Valsa DeliciosoPavê TwixPudim Sofisticado de Limão com MorangosRocambole de DamascosSemifredo de MangaSobremesa LillóSorvete de Uva Passa ao RumSuflê de CaféSundaeTaça de NatalBacalhau de NatalTerrine de Frutas FrescasTorta de LimãoTorta de Abacaxi e CôcoTorta de Chocolate BrancoTorta de Sorvete com CerejasTorta Mousse de Maracujá com Chocolate BrancoTorta Preta e BrancaZuccottoChocolate Gelado com ChantillyVulcãoChoconhaqueCapuccinoCafé JamaicaCafé com AmarulaMilk Shake de CapuccinoCafé arubaCafé caramelado quenteCafé CaribeCafé curaçauIrish Coffe - TrakytanaNegrettoPaiol CoffeeTee SchocoladeReceitas da Comunidade:Bolo de Pêssego com Cobertura de ChantillyTorta Brigadeiro e Chantilly de MorangoFalso Chantilly Diet e LightCreme Chantilly LightChantilly de caféBombinhas de ChantillyCreme de chocolate com chantilly e morangosChantilly EconômicoTorta Doce de Leite e chantily
