Adoro esta receita pela rapidez com que é confecionada e pelo óptimo sabor de comidinha caseira. Também é económica, pois são ingredientes que temos sempre em casa.
INGREDIENTES ( a olho):
*azeite q.b.
* 1 cebola picada
*1 ou 2 dentes de alho picados
* polpa de tomate
*Massa cotovelos (pode ser qualquer outra)
*Lombardo em juliana
*1 lata de salsichas
*2 linguiças
* sal e pimenta q.b.
*água q.b.
PREPARAÇÃO:
Comece por fazer o refogado com o azeite, cebola, alho e a linguiça. Quando a cebola estiver translucida, junte a água fervida (fervo no jarro electrico) e acrescente a polpa de tomate. Quando começar a ferver, junte a couve em juliana. Tempere de sal e pimenta. Deixe ferver um pouco, mas não muito para não ficar desfeita. Acrescente a massa e deixe cozer al dente. Rectifique os temperos e quando a massa estiver praticamente cozida, junte as salsichas partidas às rodelas. Pode também acrescentar grão de bico cozido, que fica igualmente bom.
Bom proveito.
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postado em 10/06/2011 às 08:37
acho que estou com fome que delicia nesse friozinho ahhhhhhhhhh
