• 400 gr de doce de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 8 paçoquinhas tipo rolha
• 1 litro de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 8 colheres de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 150 gr de chocolate ao leite picado
• 400 gr de bolachas maisena
• 350 ml de guaraná
• 2 claras
• Raspas de chocolate branco e ao leite para confeitar
Modo de fazer creme de paçoquinha:
1. Misturar o doce de leite, creme de leite e paçoquinhas esfareladas (reserve)
Modo de fazer creme de chocolate:
1. leve ao fogo: 1 litro de leite, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 3 colheres de açúcar, 2 colheres de amido de milho, mexa até engrossar
2. tire do fogo, acrescente o chocolate ao leite picado, mexa até derreter todo o chocolate (reserve)
Modo de fazer glacê:
1. bater as claras em neve, colocar aos poucos 5 colheres de açúcar, bater até o ponto de suspiro
Montagem do pavê
1. molhe 200 gr de bolachas maisenas no guaraná e forre o fundo de um refratário
2. deposite em cima das bolachas o creme de paçoquinha
3. outra camada de bolachas molhadas no guaraná
4. camada de creme de chocolate
5. camada do glacê
6. confeite com os chocolates branco e ao leite
Comente e compartilhe com os amigos do Cook Club!
Você precisa estar logado para comentar.
Clique aqui para entrar agora no Cyber Cook.
postado em 26/12/2011 às 11:07
Deve ficar uma delicia vou tentar fazer
postado em 26/11/2011 às 16:18
A foto esta linda!! vou fazer!!
postado em 16/11/2011 às 19:50
delicia
postado em 18/08/2011 às 01:02
Gostei e vou preparar esta delicia para domingo Obrigado....
