Aqui tem comida da boa
G&A Doces e Gostosuras
A blogueira Andreia é apaixonada por cozinha e por esse motivo ela criou o blog "G&A Doces e Gostosuras", aonde semanalmente são publicadas receitas caseiras e fáceis de preparar.
Hoje tive um dia muito produtivo na cozinha, apesar do calor imenso que estava nela. Resolvi passar praticamente a tarde toda fazendo algumas coisinhas. Hoje para esse post irei colocar a minha primeira esfilha de carne da minha vida. Fiquei um pouco atrapalhada para dar o formato de esfilha e minha irmã veio me socorrer, mas de gosto ficou muito bom. Ela e eu já estamos ate pensando em outros salgadinhos com essa massa que é super rápida e prática de ser feita.
Anotem aí:
Esfiha de liquidificador
Imgredientes da massa:
* 1 1/2 xicara de cha de leite
* 1 ovo
* 1/2 xicara de chá de óleo
* 2 tabletes(30g) de fermento biológico fresco
* 1/2 colher de sobremesa de sal
* 1/2 colher de sopa de açucar
* cerca de 4 1/4 xicara de cha de farinha de trigo(1/2 kilo)
* 1 gema para pincelar
Recheio:
* 1/2 kg de carne moida
* 2 tomates sem pele, picados
* 1 cebola grande bem picada
* Suco de 2 limoes
* 1 colher de sobremesa de sal
* 1 colher de cha de molho de pimenta
Modo de fazer a massa:
Coloque o liquidificador o leite, o ovo, o óleo, o fermento, o sal e o açucar e bata bem. Despeje em uma tigela e vá adicionando a farinha até obter uma massa macia que não grude nas mãos. Deixe descansar por 10 minutos.
Modo de fazer recheio: Misture muito bem todos os ingredientes.
Montagem: Faça bolinhas com a massa. Abra-as em círculos, começando da primeira bolinha que foi feita. Recheie e feche, dando o formato de esfiha.Colo em uma assadeira untada e enfarinhada. Pincele com a gema para dar cor. Leve ao forno médico(180), preaquecido, para assar até dourar.
Então, esse foi o lanche da tarde que eu fiz aqui em casa. Como acompanhamento, uma coca suuuper gelada, caiu super bem!!!!
Também fiz umas cestinhas de massa de pastel, que vi a receita no blog delicioso da Fabiana (Sonho doce, sonho), mas ficará para proxima postagem!! E nesse momento, acabei de colocar uma torta saagada de calabresa(de noooooooooovo, mas nao foi idéia minha, e sim a pedido de mamãe, dai nao tem como recusar a fazer né??hehehehe) no forno. Eita jantinha delicia!
Bjs meninas, espero que vocês gostem!!!
