Ingredientes:
-1 rolo de massa de pastel
-300g de presunto em fatias
-300g de queijo mussarela em fatias
-5 tomates sem sementes picados
-3 colheres (sopa) de azeite
-1 gema batida
-300g de presunto em fatias
-300g de queijo mussarela em fatias
-5 tomates sem sementes picados
-3 colheres (sopa) de azeite
-1 gema batida
-Sal e orégano a gosto
-Cebola picadinha (Opcional)
Modo de Preparo:
Desenrole a massa do pastel, formando um retângulo de 60 cm, mas não corte.
Sobre o retângulo, faça uma camada de presunto e uma de queijo.
Repita as camadas e reserve.
Tempere o tomate picado com o sal, o orégano e 2 colheres (sopa) de azeite.
Espalhe o tomate sobre o queijo e enrole a massa como a de um rocambole, apertando-a levemente.
Conforme for enrolando, retire o filme plástico. Coloque o rocambole em uma assadeira untada com a ponta virada para baixo. Vire as bordas para dar acabamento ou aperte com um garfo e pincele com a gema batida.
aLeve ao forno médio pré-aquecido até começar a dourar.
Quando estiver douradinho, retire do forno e sirva em seguida.
O rocambole pode ser incrementado com cebola picadinha e azeitona. O rolo de massa de pastel irá render 3 rocamboles e cada um rende em torno de 3 porções. Agora é só saborear! Bom apetite!
Beijos e abraços a todos!
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postado em 12/01/2011 às 03:52
Meu Deus nossa são quase 3 e meia da madrugada passei aqui pra dar uma olhadinha pos perdi o sono.......ví esta receita me deu vontade de ir até um mercado 24 hs pra comprar os ingredientes e preparar!!!!!!! NOSSA deve ficar marvilhoso vou fazer com certeza e depois conto o resultado se bem que só pode ser MARAVILHOSO bjos e muito obrigado....
postado em 05/12/2010 às 13:05
deve ficar maravilhoso.
