Almocinho de domingo bem básico, pratinho único, fácil de fazer, rendoso, saboroso, fiz apenas ½ receita, aprovadíssimo e tudo de bom, espero que gostem e desejo que semana que vem seja bem proveitosa cheia de realizações, paz, saúde e alegrias a todos, nos vemos durante a semana com toda certeza e com mais novidades, bjkas enormes e sorriam!!! ☺...
Ingredientes:
- 2 kg de batata inglesa descascada e ralada
- 1 cenoura ralada
- 3 col. (sopa) de cheiro verde picado
- sal e pimenta do reino a gosto
- 125g de requeijão
- 300g de queijo meia cura ralado (usei mussarela)
- 250g de maionese (usei light)
- 1 cebola grande ralada
- 300g de frango desfiado ou calabresa picada (usei calabresa)
- queijo parmesão a gosto para polvilhar
Modo de Preparo:
Numa tigela, coloque a batata ralada e lave muito bem até que saia todo o amido e a água fique transparente, escorra. Adicione a cenoura, o cheiro verde picadinho, o sal a pimenta, misture bem. Reserve.
Em outra tigela, coloque o requeijão, o queijo, a maionese e a cebola, misture bem e reserve.
Num refratário redondo (30cm) de diâmetro, espalhe bem metade da mistura de batatas com a cenoura, metade do creme de queijo , o frango desfiado ou a linguiça, cubra com a metade restante de batatas e cenoura e o restante do creme de queijo. Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno quente preaquecido 200ºC, por mais ou menos 40'. Sirva a seguir.
Rendimento: 10 porções. Você precisa estar logado para comentar.
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postado em 22/07/2010 às 23:56
eu vou fazer depois ou duo minha nota
