Fórum CyberCook

Bom pessoal cheguei as minhas 5000, erecitas postadas,
chega né? tem para todos os gostos, e bolsos
bjaum para vcs
desde já tenham um super feliz fim de semana

Bom dia . para vcs todos da grande família CYBER
COOCK, desde já tenham um SUPER FELIZ NATAL e um
2011, com muitas realizações, saúde,
paz, muitas receitas, e muitas encomendas, no
coração.Sempre com aquele respeito ao
próximo, pois ninquém é + q ninquem,
com a humildadae com certeza chegaremos ao nosso GLAMUR.
Um forte bju para as MINAS e um BARÇÃO para
os BARBADOS.

Mui agradece pelo carinho de vcs todos
FLORIPA 1000

Para a massaIngredientes4 xícaras (chá) de
farinha de trigo
2 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de gordura vegetal
sal a gosto
Modo de Preparo1. Numa tigela, junte todos os ingredientes e
misture muito bem com as mãos. Aos poucos, o calor da
sua mão fará a gordura e a manteiga
derreterem.

2. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3. Divida a massa em duas porções. Com as
mãos, espalhe uma das porções de massa,
cubrindo o fundo(continua...) veja tudo e toda a lateral de uma fôrma de
fundo removível. Esta massa não pode ser
aberta com um rolo de macarrão, pois sua textura
lembra a de uma farofa úmida. Se faltar massa, pegue
um pouco da outra metade.

4. Para fazer a "tampa" da torta, coloque a outra
parte da massa sobre um pedaço grande de filme. Com
as mãos, vá pressionando a massa com cuidado,
abrindo em formato de disco (do tamanho da forma). Reserve
esse disco de massa.Para o recheioIngredientes500 g / 2
vidros de palmito em conserva
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 tomates
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 copo (americano) de leite
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 gemas
1/2 xícara (chá) de salsinha
sal e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo1. Preaqueça o forno a 180ºC
(temperatura média).

2. Pique o palmito em rodelas não muito finas.

3. Com uma faca, corte o tomate ao meio e retire as
sementes. Corte cada metade em tiras finas. As tiras devem
ser cortadas em quadrados pequenos.

4. Dissolva a farinha de trigo no leite, com cuidado para
não empelotar.

5. Numa panela, leve o azeite ao fogo médio. Quando
estiver bem quente, junte a cebola e o alho picados e
misture. Deixe refogar por 4 minutos.

6. Acrescente o tomate na panela e misture. Junte o palmito
e refogue por 5 minutos.

7. Adicione o leite com a farinha diluída ao
preparado da panela e misture muito bem. Tempere com sal,
noz-moscada e salsinha. Quando engrossar, desligue o fogo.

8. Distribua o recheio dentro da fôrma forrada com a
massa e espalhe bem com o auxílio das costas de uma
colher.

9. Em seguida, coloque o disco de massa reservado sobre a
torta. Você deve pegar o disco com o filme por baixo,
para evitar que a massa se quebre.

10. Retire o filme de cima da massa e aperte bem as bordas
para baixo.

11. Numa tigelinha, bata as gemas com um garfo. Pincele a
superfície da torta com as gemas batidas.

12. Leve a torta ao forno para assar por, aproximadamente,
30 minutos ou até ela ficar bem dourada.

BOM APETITE
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* Ingredientes
* 1 rolo de massa folhada
* 1 clara
* Chantilly a gosto
* 1 caixinha de morango
* 1 lata de leite condensado
* 1 gema peneirada
* 1 e 1/2 latas de leite
* 1 colher de sopa de maisena
* Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de
compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta
*

* Modo de Preparo

1. Para fazer a base, abra a massa folhada e use um cortador
redondo no tamanho de sua preferência
2. Faça 4 ou 5 argolas com o cortador que usou para a
base e outro menor
3. Cole-os um sobre(continua...) veja tudo o outro com clara de ovo, fazendo como
se fosse um copinho de massa folhada
4. Repita o procedimento com toda a massa
5. Coloque-os em uma assadeira antiaderente, sem untar,
pincele com gema
6. Leve ao forno médio, pré-aquecido,
até dourar
7. Para o creme, leve ao fogo o leite condensado, a gema e o
leite com a maisena dissolvida
8. Mexa até engrossar um pouco
9. Espere amornar
10. Após as massas assadas e o creme morno, coloque o
creme nas massas e acrescente pedaços de morango
11. Cubra com chantilly e decore com morango
éeeeeeeeeeee isso ai gente fica alucinante
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Grande FERNANDO. Com certeza é uma bela
aquisição, eu comprei um de 2,5 litros de
óleo BRITÂNIA DIGITAL. Com certeza é
super presente, o óleo a gente usa em 10 vezes.
CAMARÃO, FRITAS, LULAS, POLVO, ISACAS DE PEIXE, enfim
é sensacional, melhor aquisiçao q fiz,
é lindinha, não sai fumaça, não
deixa cheiro, e bem econômica, em
relação á fatura de LUZ,.
um forte abraço, tá dado minha
sugestão.
OBS: É óbivio(continua...) veja tudo q não vamos usar todos os
dias,pois é fritura, mais esporadicamente, fim de
semana é incrívelmente alucinante, é
outra coisa, PODE COMNPRAR q vc não vai c arrepender
um forte abração para vcs e uns
bjaunnnnnsssssss para as MINAS

FLORIPA 1000
no momento tempo NUBLADO
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Desde já desejo um super feliz fim de semana para
vcs todos.

Salmão com verduras e cogumelo shitake
Ingredientes
Divulgação

* 2 filé(s) de salmão sem a pele
* 1 dente(s) de alho esmagado ou muito bem picado
* 2 colher(es) de sopa de óleo de amendoim ou
outro óleo vegetal
* 125 grama(s) de cogumelos shiitake, sem os
talos,cortados em tiras
* 400 grama(s) de choy sum (ou bok shoy, a acelga
chinesa) grosseiramente picado
* 3 colher(es) de sopa de molho de soja
* 1 colher(es) de chá de óleo de gergelim
* pimenta-do-reino a(continua...) veja tudo gosto

Modo de preparo

Prepare os filés de salmão na grelha ou
fritos, de preferência em uma frigideira antiaderente,
sem deixar cozinhar demais. Passe para pratos aquecidos,
enquanto cuida ou termina as verduras (você pode
começar esta parte depois que os pedaços de
salmão estiverem preparados). Doure o alho no
óleo, em uma panela, até esquentar, mas sem
pegar no fundo. Junte as tiras de cogumelo e os talos do
choy sum, mexendo para misturar durante aproximadamente um
minuto. Cubra a panela e deixe cozinhar por cinco minutos.
Tire a tampa e junte as folhas de choy sum, o molho de soja
e o óleo de gergelim. Deixe cozinhar por mais dois ou
três minutos, ou até as folhas ficarem murchas.
Arrume os cogumelos e as verduras nos pratos com o
salmão e, com todo o prazer, coma. Às vezes,
faço um molhinho para acompanhar, misturando mostarda
em pó transformada em pasta ao juntar um pouco de
água fria, gotas de molho de soja e (meu processador
de mão deixa o trabalho fácil) um purê
de gengibre fresco.
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Daeeeeeeeeeeeeeeee KAKAIDA gente boa.Bom desde já
desejo para todos vcs, um super feliz NATA, e um 2011,
repleto de eventos, muitas receitas,e com muita
saúde.
Desde de criança eu tinha prazer em fazer mingau,
de maizena, banana batida com açucar kkkkkkkk vcs
sabem né. Então começou assim, fiu m
dedicando aos mínimos detalhes em todas as
receiinhas, pois minha falecida VÓ, ti nha um caderno
de re eitas, q ainda tenho com maior carinho em abrir e
fazer as receitas tão antigas.
Tenho um EXTENSO(continua...) veja tudo caminho em culinária,e com
CURSOS, em todas as áreas, sou FUNCIONÁRIO
PÚBLICO FEDERAL, e cursando GASTRONIOMIA.
Bom pessoal qualquer dúvida q vcs tenham,
é só entrar em contato.
um super bjuuuuuuuuuuuu para vcs todos
Em especial MÁRCIA BOLOS, pessoa muito especial
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Boa tarde!
Alguém do Fórum já tomou alguma coisa,
tipo suco, chá que realmente emagrece? Poderia me
passar a receita? É que eu não quero tomar
remédios, porque falam que vc pode voltar a engordar
tudo de novo, mas até remédio se for bom
mesmo, eu experimento. Sei que o fórum é pra
troca de receitas, mas como vcs são tão
amigos, talvez possam me ajudar. Quero emagrecer pelo menos
7 kgs, não consigo fazer dieta, pois é muito
fácil pra uma mulher que tem de(continua...) veja tudo tudo em casa e
não trabalhar fora, comer por exemplo, um queijinho e
esperar para o almoço e no almoço comer
só verdura. Mas pra mim que trabalho fora, é
muito difícil. Sabem do que mais gosto? Pão.
O pão é algo sagrado pra mim, todos os dias
como um pão de manhã e só. Por favor,
se alguém souber de algo natural que seja realmente
testado para emagrecer, eu agradeço muito, beijos.
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