Fórum CyberCook

Tenho a receita bolo do GG,publicada e me esqueci de 2
ingredientes:3 colheres de (sopa)de manteiga ou margarina e,
1 colher (sopa)de fermento em pó.E agora? o que
faço?

Comprei errado a farinha de trigo, aquela que já vem
com o fermento. Todos os bolos que eu fiz com esta farinha,
ao retirá-lo do forno, ele tem pequenas aberturas,
parece que vai partir,mas fica firme ao desnforma-lo e
também bem fofo.Será que é a qualidade
do fermento utilizado que provoca este efeito?

O que servir junto com escondidinho de carne seca???

POIS É. FAÇO PARTE DESSE SITE, UM DOS MELHORES
Q CONHEÇO E PARTICIPO. NO ENTANTO, C RECEIO DE Q ESSE
ESPAÇO SE DETERIORE, POIS É O Q ESTÁ
ACONTECENDO, GOSTARIA DE SABER O Q FAZER P ANIMAR TUDO POR
AQUI. AS PARTICIPAÇÕES ESTÃO CADA VEZ
MENORES, OS AMIGOS ESTÃO SAINDO, A GENTE PEDE AJUDA E
NEM RESPOSTA DÃO. SE É INTERESSE MEU E DE
TANTOS OUTROS AMIGOS Q ESSE CANTINHO ANIME, MAIS AINDA P
SEUS IDEALIZADORES.
DIGO C TODAS AS LETRAS: ESSE ESPAÇO NÃO PODE
CONTINUAR ASSIM. TEM(continua...) veja tudo HAVER MUDANÇAS P INCENTIVAR OS Q
AQUI VEM. VAMOS LANÇAR IDÉIAS, VAMOS NOS
COMUNICAR MAIS, VAMOS PARTICIPAR. O CYBERCOOK É DE
TODOS E PRECISAR DE ESTIMULO. LANCEM IDÉIAS E CONTEM
COMIGO Q ESTAREI DAQUI PENSANDO EM ALGO Q MOTIVE OS
VISITANTES. BJ P TODOS.
fechar

Comprei um vidro de azeitonas verdes cortadas em rodelas e,
após 1 mês, apareceu na superfície do
liquído uma camada branca parecia gordura.Mas como
alguns microbiológicos podem apresentarem desta
forma, fiquei com a dúvida do produto não
estar bom para consumo.A validade está correta e
conservado na geldeira depois de aberto.Alguem saber
explicar o que ocorreu?

Gostaria que alguém me enviasse a receita daquela
batata que o restaurante Viena faz. Obrigado!

alguem sabe como retirar as manchas amarelas das formas
refratárias?

É o que qualquer consumidor terá ao contatar a
BRITANIA para tentar solucionar algum defeito no produto
deles. Faz 4 meses que tento atravéz de e mail saber
onde comprar uma pequena peça da panificadora. Com
pouco tempo de uso quebrou e não consigo consertar.
Será que alguém pode me ajudar. Obrigado

Vou comemorar meus 50 anos. Gostaria de fazer uma roda de
samba. A festa será a noite. O que devo servir?

Olá amigos do cyber cook , estou á procura de
um receita de biscoitos muito popular aqui em Salvador,
vendiido em padarias e deliciatessens, é o
biscoitinho 7 capas, ele é doce e folhado, se
alguém,vou ficar muito agradecida.

Abraços

o que é açúcar impalpável?

Onde posso encontrar para comprar, região do ABC
paulista ou mesmo São Paulo, para receita de peru de
thanksgiving

grata

Tenho um novo restaurante e a minha cozinheira faz, antes de
mais nada, a comida dos empregados. Outro dia ela fez uma
grande quantidade de carne ensopada com mandioca (bem
gostoso..... eu tambem como com os empregados), porem sobrou
bastante. No dia seguinte ela queria cozinhar uma outra
comida e eu disse que nao, no meu ver nao tem nada de mais
comermos comida dormida que so foi resfrida e nao congelada.
Ela veio com um papo de que ensopados com batata ou mandioca
nao pode ser comido dormido pois nao foi cogelado e os
empregados iriam passar mal. A comida estava boa(continua...) veja tudo e foi isso
que comemos, porem ela disse que qualquer nutricionista nao
aprovaria. Isso eh verdade?
Eu disse a ela que eu mesmo cresci comendo comida dormida e
me recusei a jogar fora. Sera que alguem pode me dar algum
concelho nesta situacao. Obrigado
fechar

pessoal, preciso encontrar a massa de joelho perfeita.
Já fiz várias, mas ainda não é a
que preciso. Preciso de uma tipo, profissional. Alguem
sabe?
bjs

Olá pessoal! Vou fazer uma festa junina em casa e
gostaria da ajuda de vocês...me enviem receitas
típicas e que sejam facéis,por favor!!

**Bjinhos**

todas as receitas de bolinho de arroz, que estão no
cyber, bate tudo no liquidificador, mas eu gostaria de saber
fazer a que não liquidifica o arroz, fica mais
saborosa.Não consigo acertar o ponto, alguém
tem esta receita?

Ola! Cooknautas.

Onde encontro gordura de coco, nao e o oleo de coco.
Sou do Rio de Janeiro e nao consigo encontrar, quem souber
me informe por favor.
nana.

A Fruta é o mais perfeito alimento, e o predileto das
Bruxas, gasta uma quantidade mínima de energia para
ser digerida e dá ao seu corpo o máximo
retorno.
A fruta é principalmente frutose (que pode ser
transformada com facilidade em glicose), é na maioria
das vezes 90-95 % de água. Isso significa que ela
limpa e alimenta ao mesmo tempo seu organismo.
O único problema com as frutas é que a maioria
das pessoas não sabe como comê-las, assim
não permitindo que o corpo use os seus nutrientes
adequadamente.
As(continua...) veja tudo frutas devem ser comidas sempre com o ESTÔMAGO
VAZIO.
Porquê?
A razão é que as frutas não são,
em princípio, digeridas no estômago: são
digeridas no intestino delgado.
As frutas passam rapidamente pelo estômago, dali indo
para o intestino, onde libertam os seus
açúcares.
Você já deve ter tido a sensação
desconfortável de arrotar por algum tempo a fruta que
comeu como sobremesa, pois deve ser ingerida de estomago
vazio.
É só lembrar que fruta também é
uma refeição!
Compre uma centrífuga. Você vai poder ingerir o
suco extraído na centrífuga como se fosse a
fruta, com o estômago vazio. E o suco é
digerido tão depressa que pode comer uma
refeição quinze ou vinte minutos mais tarde.
Pesquisas norte-americanas declararam que a fruta é o
melhor alimento que podemos comer para nos protegermos
contra doenças do coração. Então
coma fruta…
Os chineses e os japoneses bebem chá quente (de
preferência chá verde) durante as
refeições. Nunca água gelada ou bebidas
geladas. Devíamos adaptar este hábito!
Líquidos gelados durante e após as
refeições solidificam os componentes oleosos
dos alimentos, retardando a digestão.
Daí o valor de um chá morno depois de uma
refeição. Facilita a digestão e amolece
as gorduras para serem expelidas mais rapidamente, o que
também ajuda a emagrecer.
Experimente comer frutas em jejum, regulariza o intestino e
trata e hidrata a pele.
Os sucos de frutas podem ser em temperatura ambiente. Melhor
que gelado!
A magia de algumas frutas e como elas colaboram com nossa
saúde. Veja qual fruta você costuma comer e no
que ela te ajuda. E aquelas que você não gosta
muito mas esta carente de seus compostos que combatem
algumas doenças.
Fruta é o mais perfeito alimento, gasta uma
quantidade mínima de energia para ser digerida e
dá ao seu corpo o máximo retorno.
O único alimento que faz o seu cérebro
trabalhar é a glicose.
A fruta é principalmente frutose (que pode ser
transformada com facilidade em glicose), é na maioria
das vezes 90-95 % de água. Isso significa que ela
está a limpar e a alimentar ao mesmo tempo.
O único problema com as frutas é que a maioria
das pessoas não sabe como comê-las de forma a
permitir que o corpo use efetivamente os seus nutrientes.
Devem comer-se as frutas sempre com o estômago vazio.
Porquê? A razão é que as frutas
não são, em princípio, digeridas no
estômago: são digeridas no intestino delgado.
As frutas passam rapidamente pelo estômago, dali indo
para o intestino, onde libertam os seus
açúcares. Mas se houver carne, batatas ou
amidos no estômago, as frutas ficam presas e
começam a fermentar.
Já comeu alguma fruta à sobremesa, após
uma lauta refeição, e passou o resto da noite
arrotando aquele desconfortável sabor restante?
É porque não a comeu da maneira adequada. Deve
comer-se fruta sempre com o estômago vazio.
A melhor espécie de fruta é a fresca ou o sumo
feito na altura de beber. Não deve beber sumo de lata
ou de recipientes de vidro. Porque não? Porque a
maioria das vezes o sumo foi aquecido no processo pelo qual
o recipiente é vedado e a sua estrutura tornou-se
ácida.
Quer fazer a mais valiosa compra que possa?
Compre uma centrífuga. Pode ingerir o sumo
extraído na centrífuga como se fosse a fruta,
com o estômago vazio. E o sumo é digerido
tão depressa que pode comer uma
refeição quinze ou vinte minutos mais tarde.
O dr. William Castillo, chefe da clínica de
cardiologia Framington, de Massachusetts, declarou que fruta
é o melhor alimento que podemos comer para nos
protegermos contra doenças do coração.
As frutas contêm bioflavinóides, que evitam que
o sangue se torne espesso e obstrua as artérias.
Também fortalecem os vasos capilares, e os vasos
capilares fracos quase sempre provocam hemorragias internas
e ataques cardíacos.
Os chineses e os japoneses bebem chá quente (de
preferência chá verde) durante as
refeições. Nunca água gelada ou bebidas
geladas. Devíamos adaptar este hábito!
Líquidos gelados durante e após as
refeições solidificam os componentes oleosos
dos alimentos, retardando a digestão. Reagem com os
ácidos digestivos e serão absorvidos pelo
intestino mais depressa do que os alimentos sólidos,
demarcando o intestino e endurecendo as gorduras, que
permanecerão por mais tempo no intestino.
Daí o valor de um chá morno depois de uma
refeição. Facilita a digestão e amolece
as gorduras para serem expelidas mais rapidamente, o que
também ajuda a emagrecer.

Maçã
Protege o seu coração
Evita constipação
Bloqueia a diarréia
Melhora capacidade dos pulmões
Amortece as articulações
Damasco
Previne o cancro
Controla a pressão arterial
Poupa a sua visão
Protege contra a doença de Alzheimer
Tarda o envelhecimento
Abacate
Combate as diabetes
Baixa o colesterol
Previne as tromboses AVC
Controla pressão arterial
Suaviza a pele
Banana
Protege o seu coração
Atenua a tosse
Fortalece os ossos
Controla a pressão arterial
Bloqueia a diarréia
Melão
Poupa a Visão
Controla a pressão arterial
Baixa o colesterol
Previne o cancro
Fortalece o sistema imunológico
Cereja
Protege o seu Coração
Previne o cancro
Acaba com as insônias
Tarda o envelhecimento
Protege contra a doença de Alzheimer
Figo
Ajuda a perder peso
Previne as tromboses AVC
Baixa o colesterol
Previne o cancro
Controla a pressão arterial
Uva
Poupa a Visão
Previne pedra nos rins
Previne o cancro
Aumenta o fluxo de sangue
Protege o seu coração
Limão
Previne o cancro
Protege o seu coração
Controla a pressão arterial
Suaviza a pele
Elimina o escorbuto
Lima
Previne o cancro
Protege o seu coração
Controla a pressão arterial
Suaviza a pele
Elimina o escorbuto
Manga
Previne o cancro
Estimula a memória
Regula a tiróide
Ajuda na digestão
Protege contra a doença de Alzheimer
Laranjas
Fortalece o sistema imunológico
Previne o cancro
Protege o seu coração
Favorece a respiração
Elimina o escorbuto
Peras
Evita a Constipação
Previne o cancro
Previne as tromboses AVC
Ajuda a digestão
Ananás
Fortalece OS ossos
Alivia a febre
Ajuda a digestão
Bloqueia a diarréia
Ameixas
Tarda o envelhecimento
Evita Constipação
Estimula a memória
Baixa o colesterol
Protege contra doença do coração
Morango
Previne o cancro
Protege o seu coração
Estimula a memória
Acalma o stress
Melância
Previne o cancro na próstata
Promove a perca de peso
Baixa o colesterol
Previne as tromboses AVC
Controla a pressão arterial

Todos batidos no liquidificador, ou no processador.
Suco pós-malhação:
1 copo de água;
1 pedaço de aipo;
2 fatias de mamão e
2 de melão.
Suco para tomar antes de se bronzear:
1 copo de suco de laranja;
1/2 cenoura;
1 fatia de mamão.
Suco anti-inchaço:
1 maço de capim cidreira;
1 lima da pérsia;
400ml de melancia;
Suco anti-TPM:
2 fatias de mamão;
20g de gengibre;
200ml de abacaxi;
200ml de laranja.
Suco anti-celulite:
200ml de abacaxi;
2 folhas de couve;
3 folhas de hortelã;
2 folhas de salsa;
250ml de água de coco.
Suco desintoxicante:
200ml de abacaxi;
30g de gengibre;
50ml de limão;
água à gosto.
Suco contra asma:
4 morangos;
2 fatias de abacaxi;
1 pitada de alecrim;
1 galho de agrião.
Suco anti-osteosporose:
1 banana;
1 fatia de melão com as sementes;
200ml de laranja.
Suco para Hipertensão:
200ml suco de uva integral;
1 goiaba;
1 folha de couve.
Fonte: http://www.magiazen.com.br/palavra-chave/frutas
fechar

Por favor, preciso saber se alguém conhece alguma
receita de gelatina que não use o adoçante (
nem o açucar; é claro ).
Eu pensei em usar a incolor com o suco da fruta,
será ?

Obrigada.

Ola a todos. Acabei de me inscrever aqui no forum e estou
mortinha para comecar a aprender novas receitas e dicas. Mas
hoje tenho 1 pergunta. Aqui onde moro ha a venda fornos de
alogenio. Segundo dizem deixam os assdos muito identicos aos
do forno tradicional e nos bolos nem se nota a diferenca.
Sera que alguem aqui ja experimento este tipo de forno e me
pode dar uma ajudinha. E que eu gostava de comprar mas o
marido nao tem a certeza e se compro e nao presta ...
eheheh. Obrigada a todos.