- 1 kg de farinha de trigo
- 8 1/2 xicaras de chá de água
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 ovos
- 2 peitos de frango cozido e desfiado e temperos a gosto
- 4 xícaras de chá de farinha de rosca
- 3 ovos batidos para empanar
- óleo para fritar
- Sal a gosto
Ingredientes
Modo de preparo
Dissolva o caldo de galinha na água fervente, adicione a farinha de trigo e mexa sem parar até virar uma massa, coloque-a na batedeira junte os ovos e o sal e bata.Retire e sove com as mãos.
Com a massa quente separe em 40 partes.
Abra cada uma na palma da mão e coloque um pouco de recheio.
modele em formato de coxinha e passe no ovo batido depois na farinha de rosca.
frite em óleo quente.
