Para servir com Peito de Frango à Milanesa esta receita de creme de milho é perfeita.
Ingredientes
- 1 lata(s) de milho verde
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 250 ml de leite
- 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 lata(s) de creme de leite
Como fazer
Coloque uma panela no fogo e aqueça.
Junte a margarina e deixe derreter.
Acrescente a cebola picada
e refogue.
Junte o milho verde e refogue por 2 minutos.
Coloque no liquidificador , junte o leite e o caldo de galinha e bata por um minuto, mais ou menos. Leve à panela, novamente.
Deixe ferver por um minuto.
Dissolva o amido de milho num pouquinho de leite e coloque na panela. Mexa bem, até engrossar o creme de milho.
Acrescente o creme de leite e desligue o fogo, antes que ferva. Prove o sal e coloque um pouco mais, se precisar.
