Esta receita pode ser feita com vários tipos de frutas, mas no caso vou dar a dica de maçã e de banana.
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 1 xícara (chá0 farinha
- 1 xícara (chá) leite
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador (não se esqueça de primeiro colocar os líquidos, para a farinha não grudar).
Depois que estiver formada uma massa líquida, unte
uma frigideira antiaderente com um pouquinho de margarina (use um guardanapo para auxiliar).
E despejando quantidades médias de massa, forme os crepes, um a um.
Quando os crepes estiverem prontos é hora de partir pro recheio.
Recheio de banana:
Pode ser feito no microondas ou no fogão, junte uma banana picada com um pouco de açúcar e de canela, caso faça no fogo, derreta um pouco de margarina antes, cozinhe a banana até começar a se desmanchar, depois de retirar do fogo/microondas acrescente um pouco de cognac (opcional).
Recheio de maçã:
Descasque e retire a casca de uma maçã, corte em cubos, derreta uma colher de margarina ao fogo médio, acrescente duas colheres de açúcar, e quando estiver derretido acrescente a maçã. Deixe cozinhar até dourar, coloque meio copo de água com uma colher de maizena dissolvida, caso pareça necessário acrescente mais água. Coloque canela e nozes se preferir. Espere até formar um creme igual, com pedaços de maçã.
Recheie cada crepe com o recheio escolhido, dobre como um envelope, derreta meia colher de margarina e uma colher de açúcar na frigideira antiaderente, quando a margarina estiver derretendo coloque o crepe, um a um, espere dourar, e vire o lado. Retire quando estiver caramelizado dos dois lados. Repita a operação com cada crepe, colocando mais margarina/açúcar se preciso.
Sirva quente com uma bola de sorvete.
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 1 xícara (chá0 farinha
- 1 xícara (chá) leite
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador (não se esqueça de primeiro colocar os líquidos, para a farinha não grudar).
Depois que estiver formada uma massa líquida, unte
uma frigideira antiaderente com um pouquinho de margarina (use um guardanapo para auxiliar).E despejando quantidades médias de massa, forme os crepes, um a um.
Quando os crepes estiverem prontos é hora de partir pro recheio.
Recheio de banana:
Pode ser feito no microondas ou no fogão, junte uma banana picada com um pouco de açúcar e de canela, caso faça no fogo, derreta um pouco de margarina antes, cozinhe a banana até começar a se desmanchar, depois de retirar do fogo/microondas acrescente um pouco de cognac (opcional).
Recheio de maçã:
Descasque e retire a casca de uma maçã, corte em cubos, derreta uma colher de margarina ao fogo médio, acrescente duas colheres de açúcar, e quando estiver derretido acrescente a maçã. Deixe cozinhar até dourar, coloque meio copo de água com uma colher de maizena dissolvida, caso pareça necessário acrescente mais água. Coloque canela e nozes se preferir. Espere até formar um creme igual, com pedaços de maçã.
Recheie cada crepe com o recheio escolhido, dobre como um envelope, derreta meia colher de margarina e uma colher de açúcar na frigideira antiaderente, quando a margarina estiver derretendo coloque o crepe, um a um, espere dourar, e vire o lado. Retire quando estiver caramelizado dos dois lados. Repita a operação com cada crepe, colocando mais margarina/açúcar se preciso.
Sirva quente com uma bola de sorvete.
