- 500g de file de meluza
- 1/2 cebola média ralada
- 2 dentes de alho
- 2 tomates picado sem pele
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 5 xícaras (chá) de leite
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- farinha de rosca
Ingredientes
Modo de preparo
Coloque o óleo numa panela e refogue o peixe junto com os temperos e os tomates. Depois de bem refogado coloque o leite e a farinha e vai mexendo até desgrudar da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio unte
as mãos com farinha de trigo e vai enrolando. Em seguida passe no ovo misturado com um pouco de agua e sal, e depois na farinha de rosca e frite. 
