Ingredientes
- 1 côco ralado
- 250 g de farinha de tapioca ou farinha do maranhão
- açúcar a gosto
- 1 pitada de sal
- 1 L de leite
Modo de Preparo
Misture metade do côco com a farinha, o açúcar e o sal. Ferva o leite, deixe amornar e junte à tapioca, mexendo bem. coloque numa fôrma de furo no centro, molhada com água gelada. Aperte bem. Enrole a fôrma num guardanapo, deixando ficar assim por duas horas. Desenforme, coloque numa travessa e cubra com o restante do côco ralado.
- 1 côco ralado
- 250 g de farinha de tapioca ou farinha do maranhão
- açúcar a gosto
- 1 pitada de sal
- 1 L de leite
Modo de Preparo
Misture metade do côco com a farinha, o açúcar e o sal. Ferva o leite, deixe amornar e junte à tapioca, mexendo bem. coloque numa fôrma de furo no centro, molhada com água gelada. Aperte bem. Enrole a fôrma num guardanapo, deixando ficar assim por duas horas. Desenforme, coloque numa travessa e cubra com o restante do côco ralado.
