- 2 berinjelas grandes s/ casca
- 1 lata de milho lavado e escorrido
- 1 lata de ervilha lavada e escorrida
- 1 cebola média ralada
- 3 dentes de alho espremidos
- 4 ovos cozidos
- 4 tomates picados
- 1/2 lata de molho de tomate
- 1 colher de vinagre
- farinha de milho em flocos até dar o ponto
- sal e tempero a gosto
Ingredientes
Modo de preparo
Fritar a cebola até dourar, acrescentar o alho, juntar os ingredientes, separando apenas a farinha de milho em flocos.Quando todos os ingredientes estiverem cozidos, juntar a farinha até dar ponto.
