Novidades para casamento

Imagine que, somente no Brasil, mais de 800 mil pessoas se casam por ano! Imagine agora todas as festas destes casamentos exatamente iguais. Não dá, não é mesmo? É sempre necessário, e mais gostoso, ter originalidade nestes eventos. Principalmente no quesito docinhos, #ficaadica!
Pensando nisso, nós conversamos com as meninas do Ateliê Fabiola & Liana (http://www.fabiolatoschi.com.br/) e descobrimos o que é novidade na parte mais saborosa de um casamento depois do amor: os doces.

 “Como hoje em dia o consumidor está muito exigente, a última opção são os doces que combinam sabores cítricos e frutas. Eles também prezam por matéria-prima de primeira qualidade”, revela a doceira.

Após deixar claro que não existe limite para criar, Fabiola explica que o casal precisa fazer e pedir o que agrada o seu paladar. Um exemplo que ela nos dá é o de pistaches com recheio de framboesa. Hmm!
Outros tipos de docinhos são as réplicas de minissobremesas como, por exemplo, tiramissú ou papaia com cassis. Já pensou?

Até aqui nós falamos apenas de recheios. As meninas também nos lembram dos formatos: “Precisam remeter menos a bombons, que em nada apetecem ou criam vontade nos convidados. O formato mais artesanal, com iniciais, pó de ouro e trabalhados de forma personalizada agradam mais”.

Apesar de todas estas dicas, Liana deixa bem claro que o bom e velho bem-casado está valendo: “É muito tradicional e importante. As pessoas vão à festa buscando este doce, que serve como lembrança e tem toda uma simbologia de casamento”.

Por Alessandra Vespa (MBPress)

Foto: Divulgação