Ingredientes
- • 1/2 kg de alcatra em tiras
- • 1 col. (sopa) de margarina light
- • 2 col. (sopa) de cebola picada
ou ralada - • 3 col. (sopa) de ketchup
- • 3 col. (sopa) molho inglês
- • 3 col. (sopa) mostarda
- • 1 tablete de caldo de carne
- • 1 xíc. (chá) ou 200 g de champignon
- • 1 xíc. (chá) ou 200 g de queijo cottage (ou ricota) batido no liquidificador
- • 2/3 de xíc. (chá) ou 150 ml de leite desnatado
- • 7 col. (sopa) de creme de leite light
Modo de preparo
Refogue a cebola ralada com a margarina até dourar. Acrescente a carne e refogue mais alguns minutos. Coloque os temperos, o cottage, o leite e o creme de leite e deixe cozinhar até que o creme engrosse. Acrescente os champignons.