- 1 pacote de macarrão barilla Farfalle (500 grs)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva Borges
- 4 colheres de sopa de amido de milho maizena
- 3 copos de leite integral Batavo
- 3 colheres de sobremesa de ajisal
- 4 colheres de sopa de azeitona cortada
- 1/4 de maço de cheiro verde picado
- 1 colher de café de noz moscada moída
- 2 linguiças calabresa Aurora cortada em cubos
- 1/2 pacote de bacon em cubos aurora
- 1/2 cebola cortada em cubinhos
- 4 dentes de alhos espremidos.
Ingredientes
Modo de preparo
Creme BechamelDissolva em três copos de leite integral batavo as quatro colheres do amido de milho maizena..
Mexa e tenha certeza que a maizena já foi dissolvida antes de colocar no fogo.
coloque no fogo
quando começar a engrossar junte a noz moscada moída e 2 colheres de sobremesa de ajisal.
O ponto deve ficar bem menos grosso que mingau.
Separe e guarde
Molho de Calabresa
Coloque as 4 colheres de sopa de azeite de oliva numa frigideira anti aderente.
coloque a cebola e o bacon em cubos deixe dourar.
a seguir coloque a calabresa e frite.
coloque as 4 colheres de sopa de azeitona.
por último coloque uma colher de sobremesa de ajisal.
separe
Macarrão
coloque bastante água (no mínimo dois litros)
deixe no fogo até atingir a fervura
coloque uma colher de sobremesa de sal.
cozinhe o macarrão barilla farfalle por 10 minutos.
o macarrão é a última coisa a ser feita aantes deve estar pronto o creme bechamel e o molho de calabreza.
Passe o macarrão no escor5redor e separe.
Junte o Creme Bechamel ao molho de calabreza.
jogue o macarrão sobre o creme e o molho de calabreza que já estão juntos
adicione o cheiro verde picado . misture tudo
coloque numa forma refratária e bom apetite!!!!!!
