Fudge de chocolate (caramelo americano)

Modo de preparo

Corte o chocolate meio amargo em pequenos pedaços.
Em uma panela, derreta a manteiga, em banho-maria.
Junte o chocolate meio amargo e mexa até que esteja uma mistura homogênea.
Adicione o leite condensado, misturando bem, até que esteja brilhante.
Unte uma fôrma retangular com manteiga e forre com papel-filme.
Coloque a mistura e espalhe com uma espátula, para deixar bem lisa.
Cubra com papel-filme e leve à geladeira por pelo menos 2h.
Corte os fudges no tamanho desejado.