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Massa crocante de barquete

3  avaliações -

    Ingredientes

  • barquetes
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 8 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colher de sopa de queijo ralado
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • sal a gosto
  • 2 colheres de agua ou mais , se necessario

Modo de preparo

misture a farinha, a maisena, o queijo ralado e a margarina até formar uma farofa e a massa ficar úmida. após ir misturando a água aos poucos para dar liga a massa, misture tudo muito bem..abra em forminhas de barquetes. a espessura irá depender do quanto você goste da textura da massa, fina ou grossa.
leve ao fôrno pre-aquecido para assar, no máximo 10 minutos.. essa quantidade dá até 50 barquetes. se fôr fazer mais dobre a receita recheio:
cenoura picada bem pequeno,batata picada tambm pequena..leva ao fogo para cozinhar com agua e sal..depois de cozido..escorra..e misture com maionese e azeitona bem picadinhas. você pode fazer o receheio que quizer..cremoso de camarãover vídeo e creme, bacalhau!!.um patê fica tudo muito bom.

Observação

ESTA MASSA É DE UMA CROCÂNCIA INIGUALÁVEL, VALE A PENA EXPERIMENTAR.
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estocar


Olá!! Gostei muito da receita!Ainda não fiz,mas tenho certeza que fica show! Gostaria de saber por quanto tempo posso guardar a massa já assada,pois faço aníver mês que vem, e para evitar correria gostaria de fazer e deixar estocadinha pronta para receber o recheio. Pode me ajudar? Obrigada!

Moniket - em 18/05/2013
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barquetes


esta massa e muito boa

Valeria Bastos - em 06/05/2013
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um grande tesouro culinário


Lú, olha só o que eu achei garimpando aqui na web? È do seu jeitinho.

Luci Fonseca - em 18/12/2012
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Fui num buffet e comi uma barquete maravilhosa, por que? porque não era aquela massa podre, comum de todas as barquetes. Através de experimentos, consegui chegar nesta massa maravilhosa e crocante. Podem fazer e experimentar esta delícia.

Rosélia Veppo - em 05/03/2010

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