- Torta rústica de cerejas
- 500 g de cerejas frescas
- 1 xíc. de farinha de trigo
- 1 xíc. de açúcar
- 3/4 xíc. de manteiga gelada
- Canela em pó
Ingredientes
Modo de preparo
Unte uma fôrma redonda de 25 cm com manteiga. Descaroce as cerejas e coloque-as bem juntas no fundo da fôrma. Polvilhe a canela com um pouco de açúcar. Reserve.Em uma tigela, junte o açúcar, a farinha e a manteiga. Amasse grosseiramente com as pontas dos dedos. Coloque a massa sobre as cerejas, e leve ao forno quente por 25', ou até que fique bem dourada. Polvilhe açúcar sobre a massa ainda quente, e com um garfo bem quente, faça desenhos sobre ele, caramelando algumas partes ...
Sirva morna.
Observação
Quem nunca teve vontade de comer aquelas tortas fumegantes dos desenhos, colocadas displicentemente na janela para esfriar???Se vc, como eu morria de vontade, agora terá a oportunidade de ir à forra.... Essa torta fica igualzinha!
