Panqueca com iogurte

- 1 ovo
- 1 copo de iogurte natural
- 2 colheres de óleo
- 3/4 de xícara de trigo
- 2 1/2 colheres de açúcar
- 1 colher (de chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (de chá) de bicarbonato

Bater o ovo numa tigela até engrossar ligeiramente. Juntar o iogurte
batendo sempre. Acrescentar óleo e bater. Juntar o trigo, açúcar, fermento,
bicarbonato e bater. Untar uma frigideira anti-aderente e fazer as
panquecas.