- Recheio:
- • 1 pé de espinafre cozido
- • 2 colheres (sopa) de azeite
- • 2 colheres (sopa) de Molho de Alho Kenko
- • 3 ½ colheres (sopa) de Missô Aka
- • 400 g de ricota amassada
- Massa:
- • 2 xícaras (chá) de leite
- • 1 ovo
- • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- • 1 colher (sopa) de óleo
- • 2 ½ colheres (sopa) de Missô Aka
- • 1 lata de molho de tomate
Ingredientes
Modo de preparo
1. Em uma tigela, coloque o espinafre, o azeite, o Molho de Alho Kenko, o Missô Aka e a ricota. Misture muito bem.2. No liquidificador, acrescente o leite, o ovo, a farinha, o óleo e o Missô Aka e pulse na potência média, até que a massa fique com uma consistência líquida e homogênea.
3. Aqueça uma frigideira média (antiaderente), despeje uma concha da massa, virando a frigideira para espalhar, formando um círculo. Quando começar a dourar, vire a panqueca para que o outro lado também doure.
4. Adicione o recheio sobre a massa, enrole e arrume em um refratário (35 cm x 20 cm). Despeje o molho de tomate
e salpique queijo ralado, se desejar. 5. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até aquecer.
6. Sirva em seguida.
