PANQUECAS NUTRITIVAS
6 unidades - 170 calorias cada
Massa
- 1 pote de iogurte desnatado
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres de chá de azeite
Recheio
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de azeite
- 1 berinjela picada
- ½ xícara de cogumelos picados
- sal a gosto
- orégano a gosto
Molho
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de azeite
- 250 g de carne moída
- 1 lata de tomate pelado picado
- salsa picada
- sal a gosto
Faça a massa. Bata os ingredientes no liquidificador. Esquente uma frigideira antiaderente e faça as panquecas. Reserve.
Para o recheio, doure o alho no azeite e junte o restante dos ingredientes. Deixe refogar por cerca de 10 minutos. Reserve.
Faça o molho. Doure a cebola no azeite e junte a carne moída. Frite mais um pouco e adicione o restante dos ingredientes e meia xícara de água.
Recheie as panquecas, regue com o molho e leve ao forno para esquentar bem.
6 unidades - 170 calorias cada
Massa
- 1 pote de iogurte desnatado
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres de chá de azeite
Recheio
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de azeite
- 1 berinjela picada
- ½ xícara de cogumelos picados
- sal a gosto
- orégano a gosto
Molho
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de azeite
- 250 g de carne moída
- 1 lata de tomate pelado picado
- salsa picada
- sal a gosto
Faça a massa. Bata os ingredientes no liquidificador. Esquente uma frigideira antiaderente e faça as panquecas. Reserve.
Para o recheio, doure o alho no azeite e junte o restante dos ingredientes. Deixe refogar por cerca de 10 minutos. Reserve.
Faça o molho. Doure a cebola no azeite e junte a carne moída. Frite mais um pouco e adicione o restante dos ingredientes e meia xícara de água.
Recheie as panquecas, regue com o molho e leve ao forno para esquentar bem.
