- Pavê com bolo pronto e brigadeiro
- 2 embalagens de bolo pronto (pode ser Panco, Caseiro, Pullman...) - eu usei 1 de Bolo Formigueiro, e 1 de Chocolate.
- 2 latas de leite condensado
- 4 c/s de achocolatado
- 1 c/s de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
em neve - 1 c/s rasa de açúcar
- 1 xíc. de leite
- 1/2 xíc. de rum
Ingredientes
Modo de preparo
Faça o brigadeiro:Numa panela, misture o leite condensado, o achocolatado e a manteiga, e leve ao fogo, mexendo sempre, até resultar num brigadeiro mole (maleável, mas firme). Deixe esfriar.
Corte os bolos em fatias de 1 cm. Num pirex retangular de aproximadamente 25 cm, coloque uma camada de bolos, alternando as cores (chocolate e formigueiro).
Numa tigelinha, misture o leite e o rum, e utilize metade desta mistura para molhar a 1ª camada de bolos. Cubra com metade do brigadeiro. Forme outra camada de bolo. Molhe com o leite e rum, e finalize com o resto do brigadeiro.
Bata as claras
em neve, e acrescente o açúcar, formando um merengue bem espesso. Acrescente o creme de leite e misture bem.Cubra o pavê com essa mistura.
Se quiser, polvilhe chocolate granulado sobre o creme. Leve para gelar por 3 horas no freezer.
