Ady

Oi Ady minha amiga, pois é né amiga, a ansiedade dá na gente! Ady olha só o q eu faço: Como sempre muita verdura e salada é condição, sempre nas refeições, mesmo que tenha azeite extra virgem no tempero das saladas, é saudável, o importante é comer muita salada e aí quando vou comer as outras coisas estou bem, o termo é esse mesmo amiga, entupida de salada que como muito pouco dos outros pratos, Em relação a sobremesas tb faço assim, como uma fruta antes de comer doce de
..... (continue lendo) sobremesa e aí qdo não desisto, eu como muito pouco ou bem menos do que eu comeria se não tivesse ingerido a fruta. Eu me permito nos domingos sair um pouco da dieta amiga, nínguem é de ferro,e exgência demais só cria na gente mais ansiedade. A sopa é para a noite, não jante, tome sopa é o único sacrifício de dia, mas tome a vontade.
Receita da minha sopa
Alho, cebola na quantidade que vc quiser. é para refoogar os legumes
Eu uso chuchu, abobrinha,couve flor e repolho. Cenoura e batata umas duas pequenas só para engrossar um pouco a sopa.
Refogue no azeite a cebola e alho e junte os legumes picadinhos. Deixe refogar bem e junte água para cozinhar. As vezes eu tomo a sopa com os legumes picadinhos então quando começam a cozinhar eu amasso no fundo da panela um pouco dele, eu deixo a batata maiorzinha só para isso, pra engrossar o caldo.Tempero com pimenta, as vezes uso orégano ou cominho e já coloquei até curry, Vale tudo para variar e melhorar o sabor, Mas não faça muita quantidade não, renove a sopa de
4 em 4 dias. Mas se vc gosta de tomar ela passada no processador, vc pode colocar pimentão amarelo que dá um órtimo gosto, na verdade é uma sopa de legumes, simples, escolhi aqueles legumes q tem menos calorias pra poder tomar muito, mas o temperto q tem q ser caprichado amiga, se tiver um caldinhoide frango pode colocar, aqueles de tablete tipo knor. Use pouca cenora e pouca batata eu uso a batata, mais pra engrossar a sopa. eu tb como gelatina diet e light, mas eu
te confesso q mtas vezes eu enjoei delas, até o cheiro me dava ansia rsrsrs amiga o bom é q temos muitos alimentos light hoje no mercado e aí dá para ir variando. Ady eu te mandei os livros de receitas, me diga se chegaram direito aí. Obrigada pela força e pela sua amizade é bom saber que posso contar com você Ady. Conte comigo tb. Tenho certeza que vc vai perder esses quilinhos que vc ganhou. Mas nunca se esqueça que vc é muito bonita. É também uma boa mãe, esposa e
amiga esses valores são o q realmente contam para sua família e seus amigos.
Beijos pra vc e pra Bellinha.
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A ..... (continue lendo) dy, Bertalha e Serralha são folhas verde escuro, tipo couve e espinafre, ótimas para se comer refogadas. A Bertalaha tem um sabor bem característico e suas folhas são parecidas com as do espinafre, mas são brilhosas. A serralha tem folhas menores e compridas com formato de serra nas laterais, e seu sabor se iguala ao da couve. Ady eu te achei tão bonita nas fotos do orkut, não ví nenhuma gorduchinha. realmente as folhas tem muito ferro, mas sabe q onde se encontra mais
ferro são nas carnes vermelhas, pq o ferro das carnes já vem pronto e o das folhas verdes não, precisa ser ingerido com vitamina C para q o organismo metabolize em ferro. Então qdo comer verduras verde escuras q tem muito ferro, beba sempre um suco de laranja junto. As folhas refogadas são uma delícia Ady e vão te ajudar muito. Mas te acho elegante amiga.Beijos
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Ady, quanto calor hein?? Nem sei como vai ser aqui esse verão... Deus nos ajude! Fico agora tranquila, sabendo que os alimentos da sua filhinha Bella estão seguros. Que ótimo ela gostar de soja e yogurt maravilha!
Bem gostaria que ela comesse mais frutas e vegetais.
Eu sugiro pra vc fazer pra variar um pouco, bife de panela com molho de tomate. É uma carne que fica macia, e vc pode colocar no molho cenoura pasada no ralo mais grosso. Quando vc for refogar cebola e o alho, junte uma cenoura tambem assim que a cebola começar a dourar, e depois os bifes e o molho de tomate ( faça em panela de pressão) Eu não sei como é a aceitação da Bella , para os legumes, mas vc pode; se achar que ela não vai gostar, da cenoura desse jeito,
..... (continue lendo) liquidificar ou processar uma cenoura e juntar ao molho de tomates. Vc acha que ela comeria arroz integral? Tem o agulhinha integral que é bem similar ao arroz branco vc pode fazer ele com brócolis, refoque o brócolis junto com o tempero do arroz. Qdo estiver pronto regue com um fio de azeite extra virgem. Como ela gosta de queijo, uma saladinha a parmeggiana com tomates picadinhos, orégano, queijo picadinho, azeite e sal, vc acha que ela comeria? Eu gosto muito de
lentilhas e sempre que eu faço aqui em casa feijão ou lentilhas eu sempre misturo processados, no caldo cenoura e beterraba, ajuda a ficar grosso o caldo e fica muito gostoso. Folhas verdes eu gosto delas refogadas sempre em alho, sal e azeite, mas sem cozinha-las em água. Para preservar as viataminas e os nutrientes, Eu faço abafando na panela. Ela gosta de ovos de codorna? São pequeninos as criañças costumam adorar e tem bastante proteína. Ady em sopas vc pode colocar
muitas verduras e legumes, e processar eu sei que vc quer opções que ela possa comer sozinha, mas vc pode fazer em casa e é bem leve. Aqui eu sempre coloco músculo de boi pra dar um sabor melhor. Como ela gosta de arroz, um risoto de frango feito junto com alguns legumes picadinhos, tipo couve flor, cenoura, ervilhas frescas, juntos seria uma outra opção. Frutas vc pode mandar de sobremesa. Aqui eu faço minha sobriha comer fruras principalmente maçãs, picando na
gelatina. Se vc quiser receitas de sopas, ou outras eu posso te enviar. A acabei de me lembrar do grão de bico, feijão fradinho ficam ótimos em saladas e tb com outros pratos. Me diga como é a aceitação dela para legumes e verduras, e o que é mais viável pra vc providenciar. E eu vou pertubar os amigos aqui pra enviar muitas receitas e novas idéias, como seu ritmo é diferente, informe o máximo que vc puder, das viabilidades e tempo que vc dispõe para o preparo, eu
garanto retorno.
Beijos pra vc e pra Bella. espero ter podido ajudar um pouco, e conte comigo.
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bom dia Ady, você ñ disse como é que a comodinha dela vai embalada; como ñ tenho filhos, fica difícil para mim, sugerir vegetais e legemes.
ocolégio exige que as frutas vão picadas? se sim, maça, banana, pêra e algumas outras frutas estão descartadas pq. oxidam com + facilidade, inclusive ontem mesmo eu li numa reportagem, de 1 revista séria, que só devemos cortar os vegetais na hora preparar, mas continuo achando q. as dicas de carne etc, valem se vc mandar picada p/ q. ela possa comer com as mãozinhas,outra idéia q. me ocorreu: faça bolinhos de vegetais, tipo ricota com espinafre,arroz recheado com cenoura
..... (continue lendo) ou vagem abobrinha; vc pode entrar no livro de receitas de várias pessoas q. vc achará milhões de receitas de 'salgadinhos; no meu livro, tem 1 ou 2 receitas de bolinho de vegetais, se quiser fique à vontade p/ esmiuçar o livro.
ñ sei se fui de grande ajuda, boa sorte neste calvário q é alimentação infantil - minha irmã penou p/ q. minha sobrinha aceitasse comer vegetais ahhh..... vc pode por os vegetais no feijão, se é que aí tem feijão, cada vez q. cozinhá-lo. se vc puser 1 vegetal por vez, por 1 semana, ela acabará acostumando com o sabor do alimento e assim vc poderá mandar refogado,vc tb pode, ao invés de arroz branco,usar legumes e verduras nele, basta ralar bem fininho (legumes mais
duros) e adicionar ao arroz quando a água estiver quase acabando e as verduras, quando a água já tiver secado, sabe aquele ponto em q. vc abaixa o fogo e espera o resto da água evaporar. deixe abfado com tampa.
bjs, ziza.
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