Ponto do Chantily

Poxa meu, já é a segunda vez q compro chantily
e não consigo aquele ponto de suspiro, fica mto
liquido. Hj deixei no congelador antes de bater, o q
tá acontecendo??? Alguém tem alguma marca boa
pra me indicar? Merengue com chantily em forma
líquida é uma porcaria né :( Que
dó!

ponto do chantily

o truque é deixar o creme bem gelado. eu sempre bato
na velocidade máxima da batedeira. você pode
resfriar a tijela também antes de bater. e eu costumo
usar amélia ou vigor.

Já desconfiei ...

Oi Lucienne!

Eu estava desconfiado mesmo deste "detalhe" sobre
o resfriamento ... talvez eu não tenha deixar por
tanto tempo no congelador ... Foi desta primeira marca q
você citou, mas como eu tava na dúvida nem
falei mal ... hahaha

Vou tirar a prova, comprarei mais 1 litro desta marca,
despejarei na tigela da batedeira e vou deixar 1h no
congelador antes de bater e volto aqui pra dizer com uns
quilinhos a mais na barriga!

Obrigado pela dica!