pudim de abacaxi

Achei a receita do pudim de abacaxi Bento XVI

Pudim de abacaxi Bento XVI

Ingredientes
2 rodelas de abacaxi grossas
4 rodelas de abacaxi muito finas
½ litro de suco de abacaxi
1 dl de de rum
6 ovos
150 g de açúcar de confeiteiro
50 g de açúcar mascavo
25ml de água
1 colher de farinha

Modo de preparo
Em uma caçarola, dilua o açúcar de
confeiteiro com o suco de abacaxi, junte as duas rodelas de
abacaxi cortadas em cubinhos e aqueça em fogo
médio até atingir......(continua...) veja tudo o ponto de
ebulição. Baixe o fogo ao mínimo e
cozinhe até reduzir; pelo menos 15 minutos. Desligue
e deixe esfriar.
Junte o açúcar mascavo com a água e
leve ao fogo até formar uma caramelo e coloque em
forminhas para pudim. Bata, no liquidificador, os ovos
inteiros, junte o rum, o xarope de abacaxi já frio e
a farinha. Despeje nas formas e cozinhe em banho-maria no
forno, previamente quente, a 220ºC, durante 40
minutos.
Sirva frio, em um prato, sobre uma rodela muito fina de
abacaxi natural.
fechar

pudim de abacaxi

nossa parece que fica uma delicia vou fazer amanha mesmo,
parece ser super facil!