Ingredientes
- 200 gr de abóbora moranga madura(s)
- 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja
- 1/2 unidade(s) de cebola
picada(s) - 2 unidade(s) de lingüiça calabresa fresca pequena(s)
- 150 gr de maionese
- 50 gr de parmesão ralado(s)
- 2 xícara(s) (chá) de molho de tomate
- quanto baste de sal
Como fazer
Corte a abóbora em cubos e cozinhe, coloque o sal. Não deixe amolecer, reserve.
Refogue a cebola até ficar transparente, adicione a lingüiça. Reserve.
Em um refratário coloque a abóbora, a lingüiça, o molho de tomate a maionese e o queijo ralado. Leve ao forno por 15 minutos. Sirva quente.
