Ingredientes
- quanto baste de água
- quanto baste de sal
- 1 cabeça(s) de alho amassado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de hortelã
- 6 unidade(s) de abobrinha
- Recheio
- quanto baste de água fervente
- 1 xícara(s) (chá) de arroz
- 200 gr de patinho moído(s)
- quanto baste de hortelã
- quanto baste de sal
- Molho
- 1 kg de tomate
- 1 cabeça(s) de alho
- 1 colher(es) (chá) de suco de maçã
Como fazer
Retire a polpa das abobrinhas e vai colocando-as em uma travessa com água,hortelã,alho amassado e sal.Reserve.
Recheio
Deixar o arroz em uma tigela com água quente por mais ou menos 20 minutos. Depois de secar, misture com a carne, o sal e a hortelã fresca.
Molho
Bata os tomates no liqüidificador .Leve a uma panela,acrescente uma cabeça de alho inteira,as abobrinhas e deixe-as cozinhar. Mais ou menos na metade do cozimento adiciona sal a gosto e a colher de suco de maçã.
Servir quente.
