Ingredientes
- 2 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
- 1 unidade(s) de cebola
picada(s) - quanto baste de cogumelo pleurotus em fatias
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1/4 xícara(s) (chá) de vinho branco seco(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite
- 1/2 xícara(s) (chá) de parmesão
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer
Derreta a manteiga, junte as cebolas e doure. Adicione os champignons e refogue. Regue o vinho e deixe reduzir quase completamente. Junte o arroz, o creme de leite e o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva.
