Ingredientes
- 1 xícara(s) (chá) de arroz
- 2 litro(s) de água
- 1 litro(s) de leite fervente
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 unidade(s) de canela em pau
- 1 unidade(s) de casca de limão
- 1 vidro(s) de leite de coco
- 1 lata(s) de creme de leite
- quanto baste de cravo-da-índia
Como fazer
Lave bem o arroz , escorra-o bem e deixe de molho por 15 minutos em água limpa. Escorra esta água e leve ao fogo com os 2 litros de água fervente. Cozinhar até secar a água. Juntar o leite quente, o leite condensado, o açúcar, o leite de coco, a canela e a casca de limão. Mexa de vez em quando, até ficar cremoso (cerca de 15 minutos em fogo baixo). Juntar o creme de leite e deixar no fogo por mais 5 minutos, mexendo sempre. Colocar em uma travessa ou copinhos individuais, decore com cravo ou canela. Servir quente ou frio.
