Ingredientes
- 2 xícara(s) (chá) de arroz parboilizado
- 1 xícara(s) (chá) de coco ralado(s)
- quanto baste de água de coco natural
- quanto baste de papel alumínio
- 250 gr de peito de frango desossado em tiras
- 4 unidade(s) de cebola roxa fatiada(s)
- 3 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça picada(s)
- 2 colher(es) (sopa) de gengibre ralado(s)
- quanto baste de sal
- 1 envelope(s) de hondashi
- 6 xícara(s) (chá) de água
Como fazer
Ferva a água,e quando a água ferver,coloque o arroz e cozinhe por 20 minutos.
Transfira o arroz para uma tigela,misture o côco ralado e a água de côco,e deixe descansar por 10 minutos.
Tempere o frango, com sal,cebola,pimenta,gengibre,hondashi e sal,deixe tomar gosto,enquanto o arroz cozinha,e descansa. Misture o arroz já descansado,com o frango,e divida em 4 partes. Coloque no papel alumínio,feche o papel alumínio,como se fossem envelopes e leve a cozinhar no vapor.
