Ingredientes
- 400 gr de atum em postas
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
- 1 colher(es) (sopa) de aceto balsâmico
- 1 dente(s) de alho
picado(s) - 2 colher(es) (chá) de gengibre ralado(s)
- 2 colher(es) (chá) de shoyu
- 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light
Como fazer
Tempere as postas com sal, pimenta e deixe descansar por 2 horas. Reserve. Misture o aceto, o alho, o gengibre e o shoyu e reserve. Pouco antes de servir, frite as postas do atum na margarina light dos dois lados até dourarem em frigideira antiaderente em fogo moderado. Sirva bem quente. Coloque o molho sobre as postas.
