Ingredientes
- 1 unidade(s) de abacaxi pequeno(s)
- 1 copo(s) de iogurte desnatado
- 4 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
- 1 xícara(s) (chá) de mamão papaya em cubos médios
- 2 unidade(s) de clara de ovo
- quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar
Como fazer
Corte o abacaxi ao meio. Escave o centro dos dois pedaços, formando uma tigela. Corte a polpa em pedaços e escorra em uma peneira. Aproveite para fazer um suco. Misture com o iogurte e 2 colheres (sopa) de adoçante e leve ao freezer para gelar por cerca de 1 hora. Bata bem e coloque dentro das tigelas. Bata as claras
em neve e junte o restante do adoçante até ficar firme. Cubra o sorvete com o mamão papaia e por cima, coloque o suspiro. Salpique a canela e leve ao forno quente por cerca de 5 minutos até dourar. Sirva logo.
