Ingredientes
- 450 gr de açúcar
- 1/2 xícara(s) (chá) de água
- 1/2 xícara(s) (chá) de leite
- 5 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de margarina culinária
- 300 gr de coco ralado(s)
- 4 colher(es) (sopa) de leite condensado
- Calda
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 12 colher(es) (sopa) de vinagre branco
Como fazer
Levar ao fogo o açúcar, a água e o leite, até formar uma calda grossa, depois juntar todos os outros ingredientes mexendo até quase soltar da panela. Depois de frio enrolar as balas e caramelar.
Calda
Mexer bem antes de levar ao fogo, em seguida leve ao fogo até o ponto de caramelo sem mexer mais. Passar as balas e colocar em mármore untado
com margarina, até secar.
