Ingredientes
- 1 kg de batata ralada(s)
- 250 gr de bacon picado(s)
- 3 unidade(s) de cebola em tiras
- 150 gr de manteiga
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de pimenta preta
Como fazer
As batatas deverão ser aferventadas rapidamente já com um pouco de sal. Escorrer bastante. O bacon deverá ser bem fritinho, crocante. Aproveitar a gordura do bacon e fritar a cebola, cuidado para não deixar queimar. Misturar as batatas ao bacon e cebola. untar
um refratário com manteiga ou margarina e coloque as batatas. Coloque uns pedacinhos de manteiga ou margarina espalhados e coloque no forno de médio para forte para que fique dourado.
