Ingredientes
- 10 unidade(s) de batata
- 500 gr de presunto sem capa de gordura
- 500 gr de mussarela
- quanto baste de farinha de rosca para empanar
- quanto baste de ovo
- quanto baste de óleo de soja para fritar
Como fazer
Descasque as batatas e cozinhe bem até que fiquem bem molinhas. Amasse-as em um prato com a ajuda de um garfo e adicione uma pitada de sal (à gosto). Corte o presunto e o queijo em fitas grossas e enrole. Reserve. Pegue um pouco das batatas já amassadas e abra em sua mão, coloque por cima o recheio (presunto e queijo) e feche-a. Passe a batata no ovo e depois na farinha, deixe 3minutos na geladeira e depois é só fritar.
