Ingredientes
- 500 gr de mandioquinha
- 1/2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light
- 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- 2 unidade(s) de clara de ovo
- quanto baste de sal
- 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 50 gr de queijo ralado
Como fazer
cozinhe a mandioquinha
e passe pelo espremedor. Coloque numa tigela e junte a margarina, a salsinha e 1 clara. Misture bem. Tempere com sal à gosto. Acrescente a farinha de trigo, até a massa ficar no ponto. Forme as bolinhas. Passe-as pela outra clara (batida rapidamente com um garfo) e pelo queijo ralado. Coloque os bolinhos em uma assadeira antiaderente. Leve ao forno até assar e ficar dourado. Sirva com carne.
