Ingredientes
- 1 unidade(s) de pescada branca média(s)
- 3 unidade(s) de batata cozida(s), sem casca(s)
- 1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
- 1 unidade(s) de tomate picado(s)
- quanto baste de salsão picado(s)
- quanto baste de orégano
- quanto baste de sal
- 1/2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- quanto baste de óleo de soja
- 500 gr de farinha de rosca
Como fazer
Esmigalhe com um garfo o peixe junto com as batatas.
Frite num pouco de óleo a cebola, o pimentão e o tomate, tempere com salsa, orégano, sal e pimenta. Junte com a preparação anterior, misture bem, coloque a farinha e as gemas
Com este composto faça bolinhos, empane-os na farinha de rosca e frite no óleo de soja.
