Ingredientes
- Massa
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar cristal
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
- 2 xícara(s) (chá) de achocolatado em pó
- 250 gr de margarina Qualy
- 5 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 1 unidade(s) de coco ralado(s)
- 1 colher(es) (café) de sal
- Cobertura
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
- 1/2 copo(s) de leite de coco
- 8 colher(es) (sopa) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
Como fazer
Massa
Bata bem a margarina com o açúcar. Junte as gemas, a farinha, o côco, o achocolatado em pó, o fermento e, por último, as claras
em neve e sal à gosto. Mexa delicadamente até a massa ficar bem homogênea. Coloque em fôrma untada e leve para assar em forno médio, pré-aquecido.
Cobertura
Numa panela, misture bem todos os ingredientes. Leve ao fogo e deixe ferver por 15 minutos. Espere amornar. Assim que o bolo do forno sair, faça furos com um garfo e em seguida derrame a cobertura sobre ele.
